Органическое земледелие на даче

Экологически чистое земледелие — метод выращивания овощей и фруктов без использования химических веществ и синтетических удобрений. Его главная задача — сохранить здоровье экосистемы, почвы и человека.

Урожай без химии — простые советы с чего начать органическое земледелие

Развитие химической промышленности обеспечило значительное увеличение продуктивности сельскохозяйственных культур, но также принесло проблемы для здоровья как людей, так и растений. Несмотря на широкое распространение химии в промышленном сельском хозяйстве, у себя на дачном участке вполне возможно выращивать экологически чистые продукты.

Основы органического и биодинамического земледелия

Экологически чистое земледелие основывается на двух концепциях, появившихся в Западной Европе.

Органическое земледелие

Эта теория была разработана английским ботаником сэром Альбертом Говардом, который большую часть своей жизни провел в Индии, наблюдая за местными сельхозпрактиками. В своих книгах он подчеркивал важность интеграции сельского хозяйства в экосистему, чтобы не нарушались естественные связи. Органическое земледелие направлено на получение здоровых и полезных продуктов.

Биодинамическое земледелие

Основателем биодинамического земледелия является немецкий философ Рудольф Штайнер. В его учении большое внимание уделяется взаимосвязям в природе и взаимодействию с космосом. На практике применяется использование специфических биодинамических препаратов и учет фаз Луны и Солнца.

С чего начать экологически чистое земледелие

Для того чтобы начать выращивать экологически чистый урожай, необходимо изменить свой подход к земледелию и следовать трем основным правилам.

1) Живая почва — основа плодородия

Главная забота садовода — это почва. Основное правило: "Накорми почву, и она накормит твои растения". Для создания плодородной почвы важно поддерживать стабильный гумус.

Органику можно сразу вносить под перекопку, а можно располагать на поверхности грядок и граблями заделывать в верхний слой почвы © treehugger

Рецепт компоста

Материалы для компостной кучи укладывают слоями в следующем порядке:

Зеленые растения (15-20 см);

Навоз или костная мука (5 см);

Известь или древесная зола (спрыснуть);

Земля (2 см).

Слои продолжают укладывать в заданной последовательности, пока куча не достигнет нужной высоты. Сверху всё укрывают соломой или листьями. Для оптимального ферментирования необходимо обеспечивать доступ воздуха и умеренное увлажнение.

2) Сад и огород — сообщества животных и растений

Важно создать на участке условия для сосуществования различных растительных и животных видов, чтобы создать естественный баланс и минимизировать количество вредителей. Привлечение полезных насекомых, птиц и млекопитающих помогает поддерживать этот баланс.

Ежи съедают насекомых и улиток в радиусе 250-350 м от своего жилища © theguardian

3) Смешанные посадки и севооборот

С помощью севооборота и смешанных посадок можно значительно улучшить здоровье растений и предотвратить многие заболевания. Чередование культур и правильное их сочетание помогают поддерживать почву плодородной и уменьшать количество вредителей естественным путем.

Если посадить базилик рядом с томатами, он будет выделять летучие соединения, улучшающие вкус помидоров, а томаты отпугивать вредителей, поражающих базилик © mysticalmagicalherbs

Вырастить «чистые» фрукты и овощи — это не так сложно

На самом деле, экологически чистое земледелие на даче не требует больших усилий. Главное — это правильно подходить к процессу, использовать натуральные удобрения и привлекать полезных насекомых и животных. Постепенно каждый садовод сможет создать свой идеальный уголок здорового земледелия, комбинируя различные методики и подходы.