Ноябрь в саду и огороде: полное руководство по подготовке к зиме и лунный календарь работ на 2025 год

С началом ноября вся природа начинает замедлять свой ритм, а осенний сад готовится к долгому сну. 

Однако для садоводов и огородников это вовсе не время отдыха. Наоборот, последний месяц осени — ключевой период, когда грамотные и своевременные мероприятия помогут растениям успешно пережить зимние холода и хорошо подготовиться к наступающему весеннему сезону. 

Важнейшие задачи ноября включают приобретение укрывных материалов, обработку растений против болезней и вредителей, завершение осенней уборки и пересмотр планов выращивания культур на будущий год. А точная ориентация во времени и оптимальных сроках работ поможет лунный календарь — проверенный помощник садоводов и огородников.

Лунный календарь садовода и огородника работ на ноябрь 2025 года

Ключевые работы в саду и огороде в ноябре: по декадам

Чтобы охватить все важнейшие дела в саду и на огороде, разберём перечень задач по трём декадам ноября. Это поможет планировать время и силы, оптимизировать работы и быть готовыми к капризам погоды.

Первая декада: подготовка и уборка осеннего урожая

В первые десять дней ноября большинство плодовых и ягодных культур уже спокойны и впадают в состояние покоя. Тем не менее это идеальное время для ухода, чтобы растения благополучно перезимовали. Необходимо провести следующие работы:

• Побелить стволы деревьев для защиты коры от солнечных ожогов в зимне-весенний период, если вы ещё не сделали этого. Выбирайте для побелки сухой день с плюсовой температурой и без осадков.
• Замульчировать приствольные круги толстым слоем (не менее 8-10 см) перепревшего навоза или компоста. Мульча лучше укладывается на слегка подмёрзшую почву.
• Завершить уборку опавшей листвы, удаляя гнилые или повреждённые фрукты и ягоды, чтобы предотвратить развитие болезней и вредителей.
• Осмотреть всю садовую территорию и удалить гнёзда насекомых-вредителей.

После первых крепких заморозков можно собирать рябину и калину — ягоды становятся сладче и вкуснее. Проследите, чтобы часть урожая оставалась птицам, ведь зимой им очень нужна пища.

Работы в огороде

Первые морозы не повод прекращать активности на огороде – особенно в первые дни ноября. Можно сеять холодостойкие культуры, такие как листовой салат, петрушка, шпинат, редис и морковь, с обязательной двух-трёхкратной нормой посева из-за возможных потерь семян при морозах. Грядки покрывайте толстым слоем органической мульчи с перегноем около 8-10 см. Если погода теплая, посев лучше перенести на вторую половину месяца, чтобы семена не начали преждевременно прорастать.

Также стоит убирать остатки поздней белокочанной капусты, предназначенной для длительного хранения. Оптимальная температура для сбора – 3–7 °C до устойчивых морозов.

Задачи в цветнике

Если в октябре обрезка многолетников (пионов, ирисов и других) не была закончена, важно завершить её. Ранние работы вредны, так как растения должны накопить питательные вещества. После обрезки замульчируйте цветники перегноем или торфом слоем 7-10 см. 

Не забудьте укрыть розы и менее морозостойкие многолетники, ориентируясь по погодным условиям.

Вторая декада: защита от зимних вредителей и укрытие растений

С наступлением холодов часто активизируются грызуны, которые поедают кору молодых деревьев. Для защиты стволов применяйте мелкоячеистую сетку или обвязывайте деревья еловым лапником. 

Все посадки текущего года и теплолюбивые растения необходимо тщательно укрыть, когда установятся стабильные температуры от -3 до -5 °C.

Все посадки, сделанные в этом году, а также теплолюбивые растения укройте на зиму.

Выбирайте для укрытия дышащие материалы: натуральный еловый лапник или агроволокно с хорошей воздухопроницаемостью. Укрывать следует перед приходом сильных морозов, но не слишком рано, чтобы избежать подпревания коры. Если вы планируете посещать дачу зимой, развесьте кормушки для птиц и подкормите их несолёным салом — птицы помогут уменьшить численность вредителей в следующем сезоне.

Работы на огороде

К середине ноября завершите последние работы в огороде. Уберите остатки ботвы, корней и гнилых плодов, чтобы не создавать неблагоприятные условия для насекомых и болезней. 

Органический мусор используйте для компоста либо сожгите. Создайте снегозадержание на участках с клубникой и многолетними зелёными культурами: разложите еловый или сосновый лапник, подсушенные ветки лиственных деревьев, а предварительно замульчируйте почву торфом или перегноем. 

Для снижения ветровых нагрузок вдоль гряд выстройте продуваемые деревянные щиты высотой 70-80 см с преимущественной стороны преобладающих ветров.

Уход за цветником

Срежьте с гортензий все отцветшие соцветия до первых снегопадов, чтобы весенний снег не повредил ветви. 

Продолжайте сеять однолетние и многолетние цветы, чувствительные к весеннему стратыфикации, при условии, что днем температура удерживается в районе 0-3 °C, а ночью бывают небольшие заморозки. Посевы необходимо проводить в сухую погоду, чтобы семена не начали преждевременно прорастать. Благоприятные культуры для подзимних посевов — календула, астра, космея, алиссум, примула, аквилегия и другие морозостойкие декоративные растения.

С гортензии до первых снегопадов срезают все отцветшие соцветия, чтобы под весом снега не поломались ветки.

Третья декада: обрезка, подготовка к зиме и уборка инструментов

Задачи в саду

Сухие дни конца ноября подходят для обрезки актинидии. Допустимо выполнять работы при температуре воздуха от -1 до -4 °C, при условии отсутствия дальнейших сильных морозов в неделю после процедуры. Все срезы, толще карандаша, необходимо обработать садовым варом или специальной замазкой.

С наступлением снегопадов следите за ветвями плодовых и декоративных растений: налипший мокрый снег образует тяжёлые шапки, которые могут повредить ветки. Аккуратно сбрасывайте снег с кроны, особенно если он собирается в тяжёлые комья.

Для подробных советов о работе со снегом обратитесь к статье: «Снег — ваш друг и ваш враг, или Советы по снегозадержанию».

Если на участке появился устойчивый снежный покров, утеплите снежным покровом наиболее ценные растения. Для этого снег сгребают с дорожек, аккуратно распределяют возле стволов и в приствольных кругах. Не стоит убирать снег из-под кроны, чтобы не оголить корни, которые подмерзнут без защитного слоя.

Огород и цветник

Идеальный утеплитель для многолетних культур и клубники — снег. После снегопадов насыпайте его на грядки с земляникой, луком, любистком и другими зимующими культурами. Завершите подготовку капитальной теплицы: тщательно очистите конструкции, проведите дезинфекцию и частично обновите грунт. В конце сезона садовый инструмент обработайте маслом и компактно уберите до весны в сухое место.

После снегопадов насыпьте его на клумбы, грядки с земляникой, луком, любистоком и другими многолетними культурами.

Лунный календарь садово-огородных работ на ноябрь 2025 года

Многие дачники ориентируются на лунные фазы и положение Луны в знаках Зодиака, чтобы выбрать наиболее благоприятные дни для различных садовых и огородных работ. Ниже представлен подробный лунный календарь на ноябрь 2025 года:

1 ноября, суббота: Растущая Луна, Рыбы — Удачный день для посева, подкормок и пересадок в домашних условиях.

2 ноября, воскресенье: Растущая Луна, Рыбы / Овен — Обработайте сидераты: можно оставить или срезать, в зависимости от плана обработки почвы.

3-4 ноября, понедельник-вторник: Растущая Луна, Овен / Телец — Подходящий период для посадки комнатных овощей.

5 ноября, среда: Полнолуние, Телец — Рекомендуется отдых.

6-8 ноября, четверг-суббота: Убывающая Луна, Телец / Близнецы / Рак — Укрывайте кустарники на зиму, приводите теплицу в порядок.

9-14 ноября: Убывающая Луна, Рак / Лев / Дева — Работы с инвентарем, подкормка по листу, помощь птицам, заготовка урожая.

15-19 ноября: Убывающая Луна, Дева / Весы / Скорпион — Размножение растений, прополка, подкормка, формирование и обрезка.

20 ноября, четверг: Новолуние, Скорпион / Стрелец — Занятия вне сада, отдых и общение.

21-24 ноября: Растущая Луна, Стрелец / Козерог — Профилактические обработки, подготовка почвы, пересадки, посев многолетников.

25-27 ноября: Растущая Луна, Козерог / Водолей — Работы с цветами и комнатными растениями, размножение.

28-30 ноября: Растущая Луна, Рыбы / Овен — Удачное время для посева, подкормок и пересадок домашних растений.

Лунный посевной календарь: оптимальные дни для посадки растений в ноябре

Помидоры, физалис: 2-4, 21-23, 30 ноября

Перец, баклажаны: 2-4, 21-23, 30 ноября

Огурцы, кабачки, тыква, арбузы: 2-4, 21-23, 30 ноября

Бобовые: 4, 23-25 ноября

Капустные: 1-2, 27-30 ноября

Зелень: 1-2, 27-30 ноября

Корнеплоды: 4, 23-25 ноября

Картофель: 4, 23-25 ноября

Лук, чеснок: 1-2, 27-30 ноября

Ягодные: 2-4, 21-23, 30 ноября

Плодовые культуры: 2-4, 21-23, 30 ноября

Однолетние цветы: 25-27 ноября

Многолетние цветы: 25-27 ноября

Комнатные цветы: 25-27 ноября

Луковичные и клубневые: 4, 23-25 ноября

Рекомендации по лунным фазам для садово-огородных работ в ноябре

Благоприятные дни для садовых работ в ноябре 2025:

Размножение растений (черенкование, отводки, прививки): 6-19 ноября

Удаление усов, прополка, прореживание: 6-19 ноября

Формирование и обрезка: 6-19 ноября

Корневая подкормка: 1-4, 21-30 ноября

Листовая подкормка: 6-19 ноября

Обработка почвы, окучивание, вспашка: 1-4, 21-30 ноября

Посев газона: 1-4, 21-30 ноября

Стрижка газона: 6-19 ноября

Консервирование и переработка урожая: 5, 20 ноября

Ноябрь — насыщенный месяц по работам в саду, огороде и цветнике. Грамотная подготовка к зиме, своевременное укрытие теплолюбивых растений, уборка и мульчирование почвы закладывают фундамент для будущих урожаев и здоровья посадок. Лунный календарь поможет выбрать оптимальные дни для различных работ, учитывая влияние лунных фаз и знаков Зодиака на рост и развитие растений. Следуя этим рекомендациям, вы сможете не только сохранить сад и огород в замечательном состоянии, но и повысить урожайность в новом сезоне.

Важно: Указанные сроки и рекомендации ориентированы на климат Подмосковья и средней полосы России. В других регионах условия могут подсказывать корректировки сроков.